Sopa de cenoura com topping

Cozinhar com sorrisos @cook_20183031

Esta sopa não leva batata.
Fica com uma cor muito apetitosa. Então com topping é impossível resistir-lhe.
E o melhor de tudo, é fácil de confecionar.
Pode comer à noite ou ao pequeno almoço.

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Sopa de cenoura com topping

Cozinhar com sorrisos @cook_20183031

Esta sopa não leva batata.
Fica com uma cor muito apetitosa. Então com topping é impossível resistir-lhe.
E o melhor de tudo, é fácil de confecionar.
Pode comer à noite ou ao pequeno almoço.

Guardado

Ingredientes

1cebola grande;
50 grazeite biológico;
1courgette média;
6cenouras;
1/2 abóbora pequena;
2 dentesalho;
1,5l a 2l de água;
q.bSal;
q.bSementes de abóbora
q.bGranola;
q.bBagas de goji;
q.bNóz;
1kiwi (opcional)

Guardado

Passos

1

Coloque a cebola com o azeite numa panela em lume baixo.
2

Adicione a cenoura e a courgette. Mexa bem.
3

Adicione a água.
4

Acrescente os dentes de alho e deixe cozer.
5

Depois dos legumes estarem cozidos deixe arrefecer um pouco e triture tudo com uma varinha mágica.
6

Adicione o topping de granola, sementes de abóbora, nóz e bagas de goji. Pode também colocar rodelas de kiwi. Está pronta! Bom apetite!