Empanada Salteña 🇦🇷
Empanadas Salteñas com receita original Argentina cedida com muito carinho por uma amiga que vive en Salta.
Empanada Salteña 🇦🇷
Empanadas Salteñas com receita original Argentina cedida com muito carinho por uma amiga que vive en Salta.
Instruções de cozinha
- 1
Derreta a banha de porco na água fervendo, coloque o sal na mistura e jogue direto no bowl onde está a farinha. Sove até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 1h.
- 2
Refogue a cebola no azeite até que ela fique levemente transparente, coloque a carne moída, o sal, temperos e especiarias escolhidas, cozinhe até que toda a água evapore e a carne fique apenas úmida. Deixe esfriar completamente.
- 3
Corte os ovos cozidos em cubos ou pedaços ligeramente grosos, pegue também a batata en cubos e misture a carne moída que já deve estar fria.
- 4
Separe a massa em várias bolinhas de aproximadamente 30g, abra a massa e a deixe com o diâmetro de 12cm, coloque o recheio e feche. Faça isso em todas.
- 5
Forre a assadeira com um papel manteiga, coloque as empanadas, pincele com uma misturinha de gema e leite, povillhe um pouco de azúcar por cima e leve ao forno pré aquecido a 180° e asse por aproximadamente 30 minutos.
- 6
Agora é só se deliciar junto com sua família e amigos! #Finde #FiqueEmCasa #QuedateEnCasa
Cooksnaps
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