A lo pobre - Receita Chilena de Angelica Vigorena

Receita tradicional do Chile, compartilhada pela autora Angelica Vigorena.
Confira a história da receita: "A lo pobre" é um acompanhamento muito popular no nosso País 🇨🇱 A maioria das vezes vai com uma bisteca de boi ao lado, mas pode adicionar a carne que você mais goste ❤️ Em alguns lugares, colocam uma porção de arroz, mas eu prefiro comer mais batata frita... hehehehe
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12967842-a-lo-pobre?via=profile
A lo pobre - Receita Chilena de Angelica Vigorena
Receita tradicional do Chile, compartilhada pela autora Angelica Vigorena.
Confira a história da receita: "A lo pobre" é um acompanhamento muito popular no nosso País 🇨🇱 A maioria das vezes vai com uma bisteca de boi ao lado, mas pode adicionar a carne que você mais goste ❤️ Em alguns lugares, colocam uma porção de arroz, mas eu prefiro comer mais batata frita... hehehehe
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Instruções de cozinha
- 1
Lavar e descascar as batatas. Cortar em palitos, secar com um pano limpo e fritar em imersão ao óleo bem quente até que estejam douradas. Deixar sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo. Colocar sal antes de servir, para que não percam a crocância.
- 2
Descascar a cebola e cortar em fatias. Esquentar duas colheres de óleo em uma panela e fritar a cebola até que fique moreninha. Colocar sal a gosto (paciência com esse passo, a cebola demora a chegar ao ponto) Não esqueça de ir mexendo constantemente a cebola, para que não queime.
- 3
Por último, quando a cebola e as batatas estejam prontas, esquentar duas colheres de óleo em uma frigideira antiaderente e fritar o ovo até que a clara esteja bem cozida.
- 4
Para montar o prato, adicione sua carne preferida e sirva: uma porção de batata, outra de cebola e em cima o ovo frito.
Cooksnaps
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