Lasanha de Berinjela com Frango
Instruções de cozinha
- 1
Corte fatias finas de berinjela e coloque de molho em água com meia colher de sal e deixe por 15 minutos.
Escorra.
Numa frigideira antiaderente ou grill, coloque quantas fatias couberem no fundo, dourando por cerca de 1 minuto de cada lado, vá colocando numa travessa até terminar tudo. - 2
Num refratário coloque molho apenas para cobrir o fundo, distribua uma camada de berinjelas e acrescente um pouco de molho por cima.
- 3
Faça uma camada de queijo, acrescente o frango desfiado, mais um pouco de molho, uma camada de presunto.
Repita as camadas alternando berinjela, queijo, frango e presunto, termine com molho, coloque queijo ralado e orégano (opcionais).
- 4
Leve ao forno por uns 35 minutos, ou até gratinar.
Cooksnaps
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