Lasagna! 👌
Massa caseira! Vieni a mangiare...
Instruções de cozinha
- 1
Coque a farinha sob uma superfície lisa e abra um furo no centro. Acrescente os demais ingredientes, ordenadamente, sem espalhar, vá sovando devagar até formar uma massa lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Em uma panela grande, encha aproximadamente 2/3 da panela com água e leve ao fogo.
- 3
Deixe refogar, acresente uma pitada de sal, em seguida adicione o extrato e o molho de tomates, mexa e coloque a água. Quando começar a ferver espere 10 minutos, acerte o sal e reserve o molho.
- 4
Frite o bacon, reserve-o e, com a gordura apurada, refogue a cebola até ficar translúcida, acrescente o alho, espere um minuto e coloque a carne, tempere com a páprica, usei 1/2 colher de sopa, a pimenta calabresa(a gosto), usei 1/2 colher de sopa, 1 colher de sopa de orégano.
- 5
Termine de cortar a massa, assim que a água estiver fervendo coloque 1 colher de sal e, em seguida a massa, coloque pouca massa na panela, quando a massa subir pode tirá-la da panela e, colocá-la em um escorredor de macarrão.
- 6
Abra a massa e corte-a conforme a forma que vc irá usar, usei um refratário grande retangular, estão cortei a massa de maneira que usei tres pedaço por camada.
- 7
Para montar a lasagna comece com uma camada de molho, seguida por uma de massa, continue com uma camada de queijo, a linguiça de frango, cortada em diagonal, mais uma camada de molho outra de massa e, a repetição das camadas.
- 8
Termine com uma camada de molho sob uma de queijo, diatribua sob a lasagna já pronta, grandes gotas de requeijão sob a última camada de molho. Leve ao forno preaquecido a 180° quando a massa começar a borbulhar retire do formo e, é hora de apreciar a lasagna de massa caseira.
Cooksnaps
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