Espaguete com bbbc

Milena Cruz
Milena Cruz @cook_17840599
Uma baiana em SP... São Bernardo do Campo.

Aquele massinha simples e caprichada para sanar a fome numa noite fria de sábado...
Brócolis
Bacon
Bechamel
Calabresa
Simples... mas também cheia de sabor e até um certo glamour...
#5estrelas

Espaguete com bbbc

Aquele massinha simples e caprichada para sanar a fome numa noite fria de sábado...
Brócolis
Bacon
Bechamel
Calabresa
Simples... mas também cheia de sabor e até um certo glamour...
#5estrelas

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Ingredientes

2 pessoas
  1. 250 gmacarrão espaguete cozido na água e sal al dente
  2. 100 gbacon picado
  3. 1/2linguiça calabresa sem pele picada
  4. 5"árvores" do brócolis ninja picado, cozido e escorrido
  5. Molho Bechamel
  6. 400 mlleite
  7. 1 csmanteiga
  8. 1/3de cebola picada
  9. a gostoNoz moscada
  10. 3 csrequeijão cremoso
  11. 1/2 caixinhacreme de leite
  12. 3 csqueijo parmesão ralado
  13. 1 csfarinha de trigo
  14. a gostoSal

Instruções de cozinha

  1. 1

    Vamos começar pelo molho, mas enquanto isso ponha o macarrão para cozinhar na água e sal, não deixe muito amolecido.

  2. 2

    Numa panela funda ponha a manteiga, deixe derreter e frite a cebola, então acrescente a farinha de trigo e frite a mesma, deixe-a absorver a manteiga, após isso acrescente o leite aos poucos e vá mexendo bem, até dissolver toda a farinha. Acrescente a noz moscada ralada, o queijo ralado, o requeijão, acerte o sal.

  3. 3

    Quando estiver engrossando crescente o creme de leite. Reserve.

  4. 4

    Numa outra panela frite o bacon e depois a calabresa, após estarem ambos fritos, acrescente o brócolis já cozido e picado, deixe refogar e acrescente o macarrão cozido, envolvendo-o na gordura e no refogado. Reserver

  5. 5

    Sirva-se...
    Deixe o molho aquecido e deixe para pôr no macarrão na hora de servir... se desejar povilhe queijo parmesão ralado e alho frito na hora de servir. Ficou toooop!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Milena Cruz
Milena Cruz @cook_17840599
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Uma baiana em SP... São Bernardo do Campo.
Me chamo Milena, sou de Valença-Ba, mas moro em São Bernardo do Campo-SP... sou enfermeira e, nessa vida de morar longe de casa, descobri que amo cozinhar, que isso me faz um bem danado, meio que uma terapia para aqueles dias mais cansativos ou saudosistas... Comecei a publicar no Instagram as fotos das coisas que eu faço, do meu almoço diário, meio que numa tentativa de me estimular a comer de modo mais saudável e tb trazendo sempre um textozinho sobre meu humor, meu dia... enfim... criei a #paracomertemdefazer e sigo na luta diária de cozinhar só para mim (maioria das vezes), às vezes pós plantão noturno de 12h (cansativos)... Mas essa sou eu... Milena... uma baiana em SP (@milena.cruz.37)...
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Comentários

Cael Horta
Cael Horta @Cael
eu amei tudo nessa receita, @cook_17840599! do título ao alho frito no final. babei.

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