Aqui na minha área é muito difícil achar creme de soja (o creme de leite vegano) industrializado, para fazer molho branco. Daí comecei a olhar umas receitas na internet e vi algumas versões usando extrato de soja ou leite de soja em pó (é a mesma coisa). Vi que vende na lojinha bem ao lado de casa e resolvi testar. Foi uma grata surpresa. Ficou muito muito gostoso! Arrisco a dizer que parece muito com o molho branco/ Béchamel tradicional. Vou adaptar todas as minhas receitas antigas com esse molho branco agora, pelo menos até a próxima descoberta 😁 O extrato de soja não tem glúten, fiquei pensando em substituir a farinha de trigo, na próxima vez que eu for fazer. Talvez por polvilho azedo. Volto pra contar!

Como estou na dieta Whole30, e não posso comer nada de lactose, resolvi experimentar o leite de coco caseiro. Deu um pouco de trabalho porque eu comprei o coco seco fechado, mas tem lugares, como em Mercados Municipais, que já vendem o coco fresco ralado.

Eu queria fazer alguma coisa com uma abóbora congelada que estava fazendo aniversário. Vi o nhoque de abóbora do Luciano, que tem aqui na Cookpad, me inspirei e fiz a minha versão com carne seca e um molho branco sem leite. Ficou divino, modéstia à parte. Haha

Hoje fiz uma lasanha de frango para receber minha prima e o marido, e como ele e meu esposo são intolerantes a lactose, resolvi fazer fazer um molho branco bem especial pra cobrir a lasanha.

Vi esse receita no Instagram, porém a original era linguiça ao molho branco e eu resolvi adaptar a minha realidade bariátrica, fiz meia receita, zero lactosr e no lugar da linguiça usei peito de frango moído, e ficou sensacional.Link da receita original:https://www.instagram.com/reel/C0KiWRstd1T/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Como uma boa família italiana, não pode faltar em casa um bom molho vermelho feito pela vovó. É bem fácil de fazer e você pode congelar!

Bolo de leite de Coco

Oi !!! Tudo bem contigo ???Então, hoje não tem surpresa !!! Pra ti a receita do molho bechamel que usamos na lasanha de ontem do Garfield. Mas olha, ele não fica perfeito só na lasanha não. Ele casa perfeitamente com legumes, com massas e mais uma infinidade de pratos.Trata-se de um molho branco básico, de sabor leve e textura encorpada, bem fácil de fazer. Ele foi criado na França e a receita original leva manteiga, cebola, 2 cravos da índia, uma folha de louro, 1 litro de leite e partes iguais de manteiga e farinha. A nossa versão é a Italiana, receita de família, amor. Agora, toda sua !!!Bem, amanhã você sabe, estamos por aqui. Com uma mensagem positiva para abrir teu dia. Cuide-se bem. #besciamella #receitademolhobranco #receitademolhobechamel #molhosepastinhas #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #leiteintegral #caminhodossabores #SegundaSemCarne

Houve um incidente com litro de leite e uma colega disse: Faz um bolo!!!😅Uma delícia bolo com leite azedo!!!! Ela não estava errada! Se ele não azeda, eu ponho gotas de limão ou vinagre branco.

Vi a receita do @panelaterapia e resolvi fazer, pois tinha um creme de leite aberto e não sabia o que fazer. Super prático, e ficou uma delícia.

Doce de leite de Vó, daquelas receitinhas simples e perfeitas. Esse é o doce de leite de bolinha, doce de leite talhado, ou ambrosia para outros. O nome pouco importa, se o sabor é divino. Essa receita do doce de leite com coco é um manjar dos céus. Fácil de fazer e com poucos ingredientes. Você precisa experimentar!

O molho de couve-flor é vegano, sem leite. Ótima opção para substituir o molho branco normal e fica um pimentão mais saboroso.

#HelpNaCozinhaO molho branco é muito gostoso para as pessoas que não querem comer carne. Em especial com arroz, macarrão e outros.

Dia 26 e ainda tinha um pouco do Chester do Natal, a melhor opção foi fazer uma nova receita com o que sobrou. A receita original é um pouco diferente, mas adaptei conforme os ingredientes que tinha.

Eu busquei essa receita de um livro do C. Troigross e fiz lá as minhas adaptações. Ficou uma mousse muito leve e deliciosa. Eu achei que faltava um pouco de acidez na receita original e por isso acrescentei o suco de um limão cravo. Isso deu outra vida à mousse. Vale à pena experimentar.

Molho branco feito com couve-flor e vegano.

Uma versão low carb do tão delicioso molho branco, mas vilão de qualquer dieta.

#natureba Eu fiz esse leite de coco pra fazer um leite condensado, MAS pra tomar com um cafézinho fica divino! Perfeito também para substituir leite de vaca em receitas

Receita da “Aquela receita”. Fácil de fazer, e deu certo! Ficou um pouco doce para o meu paladar, vou testar com metade da lata de leite condensado... mas outras pessoas amaram do jeitinho que é!

Inventei essa receita pois tinha abobrinha cozida pronta e não sabia o que fazer. Misturei duas receitas e ficou uma delícia.

#quartasdesobremesa Hoje foi dia de bolinho de banana aqui em casa! Tinha um coco dando sopa na geladeira, fiz uma cadilha e ficou uma delícia 🍌🥥🥧

Como esfriou um pouco em Curitiba, resolvi "inventar" uma sopa com o que tinha em casa, e ficou uma delicia.

Queria fazer uma versão mais saborosa do típico petisco, o sabor ficou ótimo, porém ficam um pouco menos crocantes. Ficam ótimas acompanhadas do molho de pimenta da Ana Paula que tem a receita aqui no Cookpad.

#MeuAlmoço Esse é um prato simples de fazer e muito gostoso. Pode ser servido tanto num almoço de dia a dia quanto em um jantar para convidados. Para dar uma variada no sabor eu preparei um creme de alho poró e ricota e misturei ao molho branco. Uma variação simples, mas que elevou muito o requinte do prato.

Delicioso pudim que não leva leite condensado e traz a gostosa combinação do queijo com o coco!!!

Molho branco vai bem com tudo, e é ótimo para usar como base para outros molhos ou preparações!Acessem meu canal no YouTube Cozinha Que Conforta pra mais detalhes!#HelpNaCozinha

um delicioso cural com toque especial de leite de coco

Oi, como foi seu dia ??? Correu tudo bem ???Hoje é dia de atender nossa querida seguidora Miekinha e te ensinar a fazer nhoque com molho de sálvia.O preparo é simples e rápido, o custo fica por volta de R$ 10,00 e para variar você pode substituir o molho por outros que você ama: experimente com molho de tomates frescos, com molho branco, com molho de queijos. São todas combinações que funcionam muito e tem tudo para ganhar teu coração. Abaixo a receita pra ti !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #women_icons #womeninspiringwomen #womenempirewomen #gnocchi #primipiatti #nhoque #receitasitalianas #salvia #sage #sauge #weise #receitgasitalianas #minhajanta

Sem muita opção para o almoço, inventei a receita com o que tinha em casa e ficou boa ;)

Queijada de laranja, ou Torta de laranja, não importa. O fato é que esse é um doce simples e delicioso. A queijada tem sua origem em Portugal e obviamente vai queijo na receita, porém, conta-se que aqui no Brasil, foi um escravo que resolveu substituir o queijo por coco, sendo esse um ingrediente de acesso mais fácil naquela época. O resultado é que continuou sendo um doce maravilhoso, mesmo sem o queijo. Por isso, não estranhe ao saber que a maioria das nossas receitas de queijadinha no Brasil levam apenas coco na preparação, ao invés, do queijo. Essa queijada de laranja é basicamente leite, ovos, açúcar e laranja, mas eu fiz uma adaptação por aqui, resolvi colocar o coco como uma cobertura para o doce, e não é que ficou divinaa! A cremosidade do doce com o crocante da cobertura de coco tem um contraste perfeito. Porém, você pode fazer sem a cobertura de coco. Vai do seu amor, ou não, por coco rsrs…