Creme de cenoura com couve

Name: Creme de cenoura com couve
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 curgete; 3 cenouras; 1 Cebola; 3 batatas; 1 dente alho; 3 folhas couve portuguesa cortada como se fosse para caldo verde; a gosto Azeite; a gosto sal; a gosto pimenta; q.b água para cozer os legumes

Dora Ferreira @doraferreira

Portugal

#globalcookpadgames2024

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Creme de cenoura com couve

Dora Ferreira @doraferreira

Portugal

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Guardado

Ingredientes

1 hora

6 pessoas

1curgete
3cenouras
1Cebola
3batatas
1 dentealho
3 folhascouve portuguesa cortada como se fosse para caldo verde
a gostoAzeite
a gostosal
a gostopimenta
q.bágua para cozer os legumes

Guardado

Passos

1 hora

1

Comece por arranjar todos os legumes e polha em uma panela tempere com sal e pimenta e o azeite junte a água até cobrir todos os legumes leve ao lume até ficar cozido enquanto isso.
2

Corte as coves bem fininha como se fosse para caldo verde. Lave bem com água quente. Triture todos os legumes da panela se for necessário junte mais água até ficar com a consciência pretendida, ligue o lume novamente e junte a couve.
3

E mais um fio de azeite mexa de vez em quando até ficar cozinhado.