Esparguete a bolonhesa

Name: Esparguete a bolonhesa
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g esparguete; 500 g carne picada (vaca ou mista); 1 cebola picada; 2 dentes alho picados; 1 lata polpa de tomate; 2 colheres de sopa azeite; 1 colher de chá orégãos; 1 folha louro; q.b Sal e pimenta; a gosto Queijo ralado para servir

Julinha Sousa @julinhanacozinha

Aquele jantar rápido e delicioso.

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Esparguete a bolonhesa

Julinha Sousa @julinhanacozinha

Aquele jantar rápido e delicioso.

Guardado

Ingredientes

35 min

4 pessoas

400 gesparguete
500 gcarne picada (vaca ou mista)
1cebola picada
2 dentesalho picados
1 latapolpa de tomate
2 colheres de sopaazeite
1 colher de cháorégãos
1 folhalouro
q.bSal e pimenta
a gostoQueijo ralado para servir

Guardado

Passos

35 min

1

Num tacho, aquece o azeite e refoga a cebola e o alho até ficarem macios.
2

Junta a carne picada e deixa cozinhar até ficar bem solta e dourada. Acrescenta a polpa de tomate, o louro, os orégãos, tempera com sal e pimenta e deixa cozinhar em lume médio durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
3

Entretanto, coze o esparguete em água abundante com sal, segundo as instruções da embalagem, escorre e reserva.
4

Envolve o esparguete no molho ou serve o molho por cima da massa e finaliza com queijo ralado a gosto.