Strogonoff de carne

Name: Strogonoff de carne
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 5 lts leite; 1 lts ketchup; 0,240 kg cebola picada; 0,520 kg manteiga; 0,530 kg farinha de trigo; 0,020 lts óleo de girassol; 0,500 kg cream cheese; 3,820 kg carne picada; 0,170 kg alho batido; 0,400 kg Champion; Conhaque

Cozinha mironga @cook_9746432

Strogonoff de carne

Cozinha mironga @cook_9746432

Guardado

Ingredientes

5 lts leite
1 ltsketchup
0,240 kgcebola picada
0,520 kgmanteiga
0,530 kgfarinha de trigo
0,020 ltsóleo de girassol
0,500 kgcream cheese
3,820 kgcarne picada
0,170 kgalho batido
0,400 kgChampion
Conhaque

Guardado

Passos

1

Modo de preparo
2

Em uma panela aqueça o óleo, acrescente o alho e deixe dourar Em seguida coloque a carne e acrescente o conhaque e o ketchup deixe cozinhar em seguida acrescente o molho branco
3

Modo de preparo do molho branco
4

Em uma panela coloque o leite para aquecer, em outra panela derreta a manteiga acrescente a farinha e faça um roux em seguida acrescente o leite e mexa para dissolver toda a farinha e a manteiga até virar o molho branco.