Conchiglione Recheado de Ricota, Espinafre, Parmesão e Gratinado com Mussarela

Marco Demiquel
Marco Demiquel @cook_demiquelli

Conchiglione Recheado de Ricota, Espinafre, Parmesão e Gratinado com Mussarela

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Ingredientes

  1. 500 gramasmacarrão em forma de concha cozido al dente
  2. Para o Recheio:
  3. 400 gramascreme de ricota
  4. 300 gramasespinafre cozido, picado e espremido
  5. 1 xícara (chá)queijo muçarela ralado (100g)
  6. 1/2 xícara (chá)queijo parmesão ralado (50g)
  7. 2 dentesalho amassados
  8. 1 colher (chá)orégano
  9. a gostoSal e pimenta-do-reino
  10. Para o Molho:
  11. 500 mlmolho de tomate
  12. 1laranja (suco)
  13. Para Finalizar:
  14. 1 xícara (chá)queijo muçarela ralado (100g)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em um recipiente coloque o espinafre, o creme de ricota, o queijo muçarela, o queijo parmesão, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e misture tudo muito bem.

  2. 2

    Recheie o macarrão em forma de concha cozido al dente, um a um, com esta mistura.

  3. 3

    Em um recipiente com o molho de tomate, junte o suco de laranja e misture.

  4. 4

    Adicione o molho no fundo de um refratário, acomode os macarrões recheados, polvilhe o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido à 180°C, por aproximadamente 20 minutos.

  5. 5

    E Voilà é só se Deliciar !!!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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