Instruções de cozinha
- 1
Misturar os temperos com o sangue e o redanho. Encher as tripas usando um copo ou funil feito de embalagem de garrafa pet. Pôr a água para esquentar e, quando ela estiver fervendo, colocar as tripas
- 2
No início, o chouriço vai para o fundo da panela, mas depois retorna à superfície. Fique atento, pois na hora em que estiver consistente, o chouriço pode ser retirado da panela. Pode ser guardado na geladeira e ser aferventado ou frito.
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