bonitos de coluda (rabo de res), choclo (maíz dulce), zapallo (calabaza), papas grandes o 6 medianas, cebolla picada finita, ajo picados fino o rallados, zanahoria mediana a pequeña, rallada o cortada en juliana, pimentón rojo cortado en juliana, porotitos verdes cortados en juliana (frescos o cong.), arroz, caldo de carne o jueves costilla desmenuzados o sal, Orégano, comino o aliño completo a gusto