Locos

Locos • Leche • Crema de leche • Morrón • Cebolla • Salsa de ajo • Queso Mozzarella • Marraqueta • Vino Blanco • Especias al gusto (orégano, paprika, pimienta negra) • Sal

filete de congrio dorado, • locos cocidos • camarones ecuatorianos • limones sutiles • limones regulares • cilantro • ajo picado • pimentón en cuadritos • cebolla morada cortada en cuadritos • mango cortado en dados

locos crudos • camarones, descascarados y desvenados • aceite de vegetal • mantequilla • cebolla cortada en cuadros • ajos picados • pimiento morrón rojo cortado en cuadros • perejil picado • harina • caldo de locos • sal de mar • harina blanca de trigo sin leudante •

alcachofas grandes • locos pequeños • cebolla cortada en pluma • mayonesa • mostaza • extracto de limón • tomates, semillas removidas y cortado en dados • cilantro picado • Sal y pimienta a su gusto • jugo de limón • aceite de oliva • mayonesa •

locos • Salsa remoulade • Lechuga de su gusto • Palta en gajos • Huevos duros en gajos • Pepinos en • Aceitunas de su gusto • Aderezo de limón • Tomates a la Chilena • Ensalada de papas. Opcional

locos.... que estén machacados • Limón • Aceite • Pimienta • Lechuga • Tómate • Mayonesa

locos grandes limpios y sin su costra, • papas grandes cocidas y partidas en cubos medianos, • cilantro picado, • mayonesa • cebolla mediana picada en cuadros pequeños, • lechuga lavadas y cortadas en trozos medianos, • sal, pimienta, • jugo de limón a gusto, • aceite para aliñar

locos cocidos (recetario como cocerlos) • Salsa verde (recetario) • papas medianas • Mayonesa • Limón y sal • Lechuga escarola

locos • betarragas asadas • Lechuga de su gusto • tomate cortado por la mitad y cortar cada mitad en 3 gajos • limón cortado en gajos • Salsa mayoverde • aceite de oliva • cilantro picado • perejil picado • ciboulette picado • pepinillo picado • alcaparras •

locos cocidos y cortados en filetes • Aderezo de alcaparras con pepinillos • Ensalada de habas con arvejas • tomate • Ensalada cebolla morada • papas rojas cocidas • Aceitunas de azapa • Ensalada de achicoria con escarola • mayonesa • Pepinillos picados • alcaparras picadas si es que son grandes • perejil picado •

locos grandes, apaleados • camarones de tamaño mediano, cocinados, pelados y desvenados • huevos duros, cocinados • lechuga crespita bien lavada y cortada en trozos • tomates cortados en gajos • pepino lavado y cortado en medias lunas • palta pelada y cortada en 4 gajos • Jugo de 1 limón • aceite de oliva • Sal y pimienta a su gusto • mayonesa • perejil picado •

locos • Agua fría • Aceite • cebolla picada en cuadritos • ajo picadito • sal • Condimentos preferidos • aceite de oliva • Bol grande • Cepillo plástico de ropa • Colador • Olla a presión •

locos grandes por persona • Lechuga • cebolla grande • cilantro • Jugo de 1 limón • Aceite y sal • papa grande por persona • zanahoria por persona • Mayonesa

Locos • Ostiones • Camarones • Apio • Lechuga • Tomates • Crema de leche • Queso para fundir • Cebolla • Vino blanco • Sal al gusto

alcachofas de tamaño mediano • Lechuga mixta • Tomates en gajos • Aceitunas • ingredientes para los locos • locos cocidos, cortados en cuadritos • cebollita morada, cortada en cuadritos • pimiento morrón rojo, cortado en cuadritos • mayonesa • cilantro picado • Sa y pimienta a su gusto • alcachofas •

asado carnicero • longaniza • contre • choritos • locos, lapas picadas • arroz • verdeo ajo • ajo • arberjas • cúrcuma, jengibre • caluga Maggi pescado, legumbres

locos cocidos • patatas • Pimentón picante • Escamas de sal • Aceite de oliva

locos apaleados • cebolla pequeña • Abundante agua hervida • sal • Orégano, pimienta • Papas cocidas • Mayonesa

ingredientes para los locos • locos cocinados • aceite de oliva • mantequilla • ajos cortados en rodajitas • perejil picado • mote lavado • aceite de oliva • mantequilla • chalotes o cebolla picada • ajo picado • agua •

locos apaleados (golpeados) y cocinados • harina • huevo batido • pan rallado PANKO • Aceite para freír • lechuga española cortada en trozos • pepino cortado en rodajas • tomate cortado en media lunas • palta cortada en pedacitos • limón cortado en gajos • Pepinillos • aceite de oliva •

Locos cocidos • Para la salsa: • perejil • cilantro • cebolla • ajo • Zumo de 1/2 limón • Aceite de oliva, sal, pimienta

arroz • aceite • sal • agua • locos • agua • papas

Locos por persona • Tocino por loco • Mango • limón, sal y tajín • Queso Philadelphia • Berenjena

locos (abalones) de tamaño mediano • mantequilla • cebolla cortada en cuadritos • ajos picados • pimiento morrón rojo cortado en cuadritos pequeños • harina blanca de trigo para todo uso • merquén • tomillo • caldo de locos • queso chanco o su queso preferido, cortado en tiritas • crema • ají de color o paprika •

locos (9 unidades) • Lechuga • Cilantro • Mayonesa

disco de pizza precocinado (ver receta publicada) • locos cocinados, cortados en láminas • salsa blanca • queso rallado mozzarella, mantecoso o chanco • queso parmesano • ají de color • tomate cortado en cuadritos sin semilla • hojas de cilantro