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Courtney
@cook_2986860
Savannah, GA
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Down 325lbs (-200 before Gastric Bypass!) Great family & loves to cook!
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Recetas (13)
Cooksnaps (16)
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Breakfast Burrito Mexican Edition
Whole Wheat Tortilla
•
Eggs
•
Diced Onions
•
Diced Tomatoes
•
Diced Celery
•
Diced Carrots
•
Diced Green Bell Pepper
•
Pepper Jack Cheese
•
Sea Salt, Adobo, Black Pepper, Cumin, Tumeric, Paprika, Cayenne
15 mins
1 serving
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Mexican Succotash
Uncooked yellow rice ( or whatever you prefer )
•
Water ( may vary by rice type )
•
Black Beans ( or use fresh!! )
•
Kidney Beans ( or fresh!! )
•
Diced Tomatoes
•
Sweet Corn
•
Diced Onion
•
Sweet Peas
•
Diced Carrots
•
Green Bell Pepper
•
Diced Celery
•
Light Adobo, black pepper, paprika, sea salt
10 mins
12 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cabbage Jambalaya
Cabbage, Shredded
•
Ground Turkey ( or beef )
•
Rogerwood Spicy Sausage (or any smoked sausage)
•
Diced Onion
•
Diced Carrots
•
Diced Celery
•
Diced Green Bell Pepper
•
Minced Garlic
•
Diced Tomatoes (14.5oz; or Stewed Tomatoes)
•
Water
•
Uncooked Jasmine Rice (or whatever you prefer)
•
Salt
•
20 mins
14 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crock Pot Split Pea Soup
water
•
Dry Split Green Peas (1lb bag of beans)
•
Smithfield Ham Slice, diced (1.5 lb)
•
Onion, diced
•
Green Bell Pepper, diced
•
Celery, chopped
•
Carrots, chopped
•
Onion Powder
•
Salt
•
Black Pepper
•
Garlic Powder
•
Crushed Red Pepper
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz Con Gandules / Rice with Pigeon Peas
Long Grain Rice
•
Hot Water or Beef Broth ( add more water if needed )
•
Sofrito
•
Gandules ( 16 oz )
•
Alcaparrado (capers/olives/pimento mixed)
•
Sazón con achiote
•
Tomato Sauce
•
Salt & Pepper ( to your taste )
•
Oil
35 mins
8 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
CrockPot Chili
Ground Beef ( 93/7 )
•
Ground Cumin
•
Tumeric
•
Garlic
•
Salt
•
Pepper
•
Italian Seasoning
•
Cayenne Powder
•
Chili Powder
•
Black Beans
•
Kidney Beans ( Light )
•
Kidney Beans ( Dark )
•
20 mins
12 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Baked Apple Slices
Apples
•
Sugar/Stevia
•
Cinnamon
10 mins
8 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sunflower-Cherry Granola Bars ( Taste of Home )
Old Fashioned Oats
•
Sliced Almonds
•
Flaked Coconut
•
Sugar
•
Light Corn Syrup
•
Creamy Peanut Butter
•
Raisins
•
Dried Cherries
•
Sunflower Kernals
•
EACH: Ground Flax Seeds, Chia Seeds & Sesame Seeds ( I always find ways to work these in! )
15 mins
24 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Chili Cheese Dog Casserole ( Taste of Home Kid Cookbook )
Jiffy Corn Bread/Muffin Mix (8.5oz)
•
Chopped Green Pepper
•
Chopped Onion
•
Chopped Celery
•
Coconut Oil
•
Hot Dogs; halved lengthwise & cut into bite-size pieces
•
Chili with Beans ( 15 oz )
•
Brown Sugar
•
Garlic Powder
•
Chili Powder
•
Shredded Cheddar Cheese ( divided in half )
•
Tumeric ( I add it to everything! )
•
20 mins
6 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
"Jump Start Your Labor" Cookies!
Flour
•
Baking Soda
•
Cinnamon
•
Ground Ginger
•
Ground Cloves
•
Salt
•
Butter
•
Sugar
•
Brown Sugar
•
Molasses
•
Egg Whites
•
Ground Nutmeg ( I chose to add for flavor, not apart of traditional recipe! )
•
15 mins
30 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crock Pot Chicken & Rice
10.75oz Condensed Cream of Chicken Soup (I make my own though) *Undiluted*
•
Uncooked Instant Rice
•
Water
•
Boneless/Skinless Chicken Breasts or Tenders
•
Salt
•
Paprika
•
Ground Cumin
•
Black Pepper
•
Diced Celery (optional; I didn't add it)
•
Garlic (granulated)
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Breakfast Cookies (Healthy)
Oats
•
Super Ripe Bananas
•
Unsweetened Applesauce
•
Craisins or dried fruit of your choice (OPTIONAL)
•
Cinnamon (add to taste)
•
Light Brown Sugar to the tops of each
•
Vanilla Extract
10 mins
12 servings
Courtney
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
3 Cheese Chicken Alfredo Bake
Penne/Elbow/Bowtie/Rigatoni Macaroni (whatever you like)
•
Alfredo Sauce (I make my own personally)
•
Sour Cream
•
Ricotta Cheese (or use Cottage Cheese)
•
Minced Garlic (or more if you love garlic like me!)
•
Cooked & Diced Chicken
•
Large Eggs, Slightly Beaten
•
Fresh Grated Parmesan Cheese
•
Chopped Parsley
•
Paprika
•
Pepper
•
Shredded Mozzarella Cheese
20 mins
12 servings