puerro • zanahoria grande • pimiento verde o rojo • aceite de oliva • sal, pimienta y orégano o tomillo • raciones de salmón u otro pescado con pocas espinas (Merluza, atún, bacalao...) • cebolla tierna
de avellanas o almendras tostadas sin sal • melón • sandía • tomates cherry • cogollo • coco rallado • agua de coco • leche de coco • eneldo • de manzana • de remolacha cocida • Sal y pimienta •
calabacín pequeño o medio grande • calabaza • rulo de queso de cabra • harina • queso fresco (yo usé de cabra) que tenga gusto • huevos • leche • orégano o albahaca o menta fresca • aceite de oliva suave • levadura química • Sal y pimienta
Masa hojaldre • Solomillo de cerdo • cebollas medianas (mejor Rojas) o puerros • Mezcla de setas frescas • Nueces • Aceite de oliva virgen • Rulo de queso de cabra • crema de leche • Sal y pimienta • vino blanco • ajo • brotes de perejil fresco
patatas medianas o pequeñas • pulpo de unos 2kg si puede ser de roca mejor • ajo • comino, 2 cs de pimentón dulce, cc de pimentón picante o de La Vera • pimiento choricero o una ñora o una cs de concentrado de ñora • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Módena • tomatre triturado o un tomate mediano rallado • laurel • sal y pimienta • sal maldo • sal gruesa
calabacín pequeño • zanahoria • cebolla roja • chiles rojos frescos pequeños que no piquen mucho, sino pones menos • Aceite de oliva • aguacate • pistachos • Sal y pimienta • salsa de soja • vinagre de arroz o de manzana • mostaza de Dijon • Opcional: cucharadita de wasabi •
sardinas grandes y frescas • ajo • Perejil • Pan rallado • puerros medianos (o 1 puerro y 1 cebolla) • manzanas pequeñas • Sal y pimienta • aceite de oliva