Tortitas de avellana y cacao con fruta
Un desayuno dulce no podía faltar... para #endulzateconeu pero solo endulzadas con plátano maduro.
Me sobró crema de avellanas casera de los bombones que hice ayer, con la cual he preparado estas tortitas.
Tortitas de avellana y cacao con fruta
Un desayuno dulce no podía faltar... para #endulzateconeu pero solo endulzadas con plátano maduro.
Me sobró crema de avellanas casera de los bombones que hice ayer, con la cual he preparado estas tortitas.
Paso a paso
- 1
El primer paso es triturar los copos de avena hasta conseguir una textura de harina, no hace falta que quede muy fina.
- 2
Añadimos el resto de ingredientes y trituramos bien. Yo añado la bebida vegetal al final, hasta obtener la textura deseada. Tiene que quedar fluido pero no excesivamente líquido. Le he añadido 4 cucharadas de leche de coco.
- 3
La crema de avellanas casera la tenía hecha. Se hace triturando bien las avellanas hasta obtener textura de crema, yo les añadí una cucharada de aceite de coco (para 100 gr de avellanas)
- 4
Ponemos un poquito de aceite de coco en una plancha o sartén, y vamos echando parte de la mezcla formando las tortitas.
- 5
Dejamos que se hagan por un lado, y les damos la vuelta para cuajar por el otro.
- 6
Una vez hechas, les he añadido fruta (naranja) por encima, y chocolate negro.
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