Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta el tiempo indicado por el fabricante, en mi caso unos 3-4 minutos ya que es pasta fresca rellena.
- 2
Retiramos la pasta a un colador y echamos agua fría para que no se quede pegada.
- 3
En la misma olla que hemos hervido la pasta echamos un chorrito de aceite de oliva y echamos la cebolla bien picada con una pizca de sal.
- 4
Cuando la cebolla empiece a transparentar añadimos la mezcla de todos nuestros quesos.
- 5
Removemos bien hasta que estén prácticamente fundidos.
- 6
Añadiremos la nata para cocinar (200ml) y espolvoreamos la pimienta negra, la nuez moscada y la pizca de sal.
- 7
Removemos bien hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- 8
Añadimos nuestra pasta y removemos bien para mezclarlo.
- 9
Emplatamos y a disfrutar!
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