La paciencia hace al maestro

Un almuerzo sencillo de preparar y lo puedes acompañar con ensaladas 😊

Este es un plato que se puede hacer con las sobras del refrigerador y queda con un sabor espectacular. #huevo

Ya que no tenía choricillo, lo hice con vienesas (salchicha) queda muy rico

Exquisito preparar un desayuno ecuatoriano en un país vecino (Chile).

Típica en Catalunya para el día de Dijous Gras (jueves lardero).

Un plato típico del "dijous gras" que da inicio a las celebraciones de Carnestoltes.Una opción para compartir como entrante y la cual usamos productos de temporada de tierras catalanas, siempre recordando que no debemos abusar del consumo de carnes procesadas.Feliz Carnaval!

Esta receta de Tortilla de alubias y butifarra de huevo está inspirada en una receta que en Catalunya se come el dijous llarder (jueves lardero), el último jueves antes de Cuaresma. Allí le ponen cansalada, que es un tipo de panceta, para entendernos. La botifarra d'ou (butifarra de huevo) es también típica de la zona

Saciante y muy rica para una cena ligera o el desayuno, la he acompañado de pan con tomate, aove y medio aguacate.

Me sobraron judías de la última receta, y a la tortilla

Típica de la Huerta de Murcia.

Este año y con lo poco que ha llovido en Ibiza que es donde resido, es difícil de encontrarlos, no obstante nos queda la solución de comprar provenientes de otras zonas y por lógica pagarlos más caros, pero de vez en cuando hay que darse algún capricho.En éste caso viajé a Mallorca y pude comprarlos en el Mercado del Olivar, que es el mercado central en la capital Palma, los vi y se produjo una relación de amor, debían ser míos, el precio tampoco me pareció tan caro a 14 €/Kilo y sin dudar los adquirí, no me arrepiento del resultado, excelente !!!