Conejo frito con tomate y pimiento verde

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

45 minutos
4 comensales
  1. 1conejo troceado
  2. 2 kgtomates
  3. 1/2 kilopimiento verde
  4. Sal y pimienta, aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Troceamos y freímos los pimientos verdes lo reservamos

  2. 2

    En el mismo aceite añadimos el conejo cuando empieza a marcarse salpimentamos

  3. 3

    Rallamos los tomates y una vez frito el conejo añadimos el tomate sazonamos dejamos freír hasta que el tomate pierda el color a crudo

  4. 4

    Añadimos los pimientos verdes removemos todo bien y listo para servir

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Fini Bautista Angulo
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