Tartaleta de atún con mozzarella marinada

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Después de macerar la mozzarella, la receta la tenéis por el nombre de Mozzarella marinada con aove y aove de trufa blanca. He hecho una tartaleta con atún y la mozzarella, queda deliciosa.

Tartaleta de atún con mozzarella marinada

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Después de macerar la mozzarella, la receta la tenéis por el nombre de Mozzarella marinada con aove y aove de trufa blanca. He hecho una tartaleta con atún y la mozzarella, queda deliciosa.

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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 1base de masa de hojaldre fresco
  2. 3 latasatún en aceite de oliva virgen
  3. 4huevos
  4. 1 bricknata líquida de 200 ml
  5. Sal
  6. Aritos de guindilla
  7. 1mozzarella marinada

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En un molde para tarta ponemos el hojaldre sin quitar el papel, recortamos el que sobre, pinchamos la superficie con un tenedor y metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, en la parte central 10 minutos. Apartamos.

  2. 2

    En un bol batimos los huevos con un poco de sal, añadimos el atún con su aceite escurrido, ponemos la nata y mezclamos bien, vertemos en la masa de hojaldre.

  3. 3

    Sacamos la mozzarella de la marinada y la cortamos en rodajas que colocaremos encima de el relleno, espolvoreamos la superficie con unos aritos de guindilla y metemos al horno en la parte central a la misma temperatura 200 grados, dejamos hacer 30 o 35 minutos según cada horno y apartamos.

  4. 4

    Lista para empezar, caliente está superior.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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