Simple y rico!! Especial para darle una vuelta a las lentejas y sea del agrado de los más mañosos 😅 #teamveggie

Utilicé las últimas berenjenas de la temporada así que hice para 2 recetas distintas y congelé .Tiene toque peruano.

Receta rica, simple y muy rápido. Especial para cenar algo rico y sano #delantaldorado

Porque siempre es buena una alternativa vegetariana :)

Hace un tiempo salí a caminar por el barrio universitario de mi hijo. Encontré un supermercado coreano buenísimo. Compré un curry y hoy me animé a prepararlo... No me arrepentí, quedó delicioso 😋 agrego además que las verduras son de mi huerta ♥️

Sembré zapallos en mi huerta y obtuve muchos, elegí el más grande y bonito para hacer esta receta #RetoSemanaSanta. Este zapallo es más grande de lo normal por lo que los tiempos de horno pueden variar con un zapallo más pequeño.

Es re fácil e ideal para cuando tienes algunas verduras sueltas y no sabes qué hacer con ellas. Se puede acompañar de un huevo frito encima.

Amo hacer la versión vegetariana de las comidas chilenas, esto me ha hecho disfrutar cada día más el comer sin carne, todo es a mi pinta y con arto sazón😋

#LaCocinaNosUne hace tiempo que no hacía una tarta. Esta quedó muy rica... Debo señalar que las cantidades están ajustadas a mi familia en que somos 8 personas. Salen dos tartas con estas cantidades. Es económica pues en las ferias o en la vega las hojas de betarragas las botan... a mi me llegaron junto con las betarragas. Son Excelente fuente de vitaminas y minerales.

Esta receta es ideal para esos días fríos o para sentirse bien en casa y lo mejor de todo es que no tiene carne, así que es una muy buena opción vegetariana, que de todas formas contiene las proteínas necesarias.Si no tienes alguno de los ingredientes, no te preocupes que siempre puedes preparar este plato sin ellos o sustituyéndolos por otros; por ejemplo puede ser sólo de lentejas, sin la carne de soya, o con más papas en vez de camotes, etc. Y agregar la verdura que tengasEspero la disfrutes!