Ensalada verde de escarola y mucho masssss
Una ensalada fresca, verde y superdeliciosa, con aguacate, espárragos, escarola, anchoas, aceitunas y queso fresco, bien macerado todo con un buen aceite de oliva.
Ensalada verde de escarola y mucho masssss
Una ensalada fresca, verde y superdeliciosa, con aguacate, espárragos, escarola, anchoas, aceitunas y queso fresco, bien macerado todo con un buen aceite de oliva.
Paso a paso
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Cogemos la escarola y la troceamos, lavamos y escurrimos, la ponemos en una fuente, encima colocamos los aguacates pelados, cortados a tiritas y rociados de limón, el queso fresco troceado, los espárragos, las anchoas, y las aceitunas rellenas.
- 2
Salpimentamos, regamos con el aceite de la lata de anchoas y un chorrito de aceite de oliva, y metemos al fresco hasta el momento de servir.
- 3
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