Una entrada diferente y refrescante para esos días calurosos, pepinos de ensalada rellenos.No se por qué extraña razón, en verano siempre me da por probar preparaciones diferentes y mientras más exóticas sean ¡mejor!... curiosamente, no me ocurre el resto del año... me pasa con los pescados,carnes y varios etcétera más. Esta vez, el refrigerador estaba como gritando ¡llénenme por favor!... miré unos pobres y solitarios pepinos que junto a una bandeja de dientes de dragón, un par de pimientos y dos escuálidos cebollines.... miraban como diciendo "sácanos de aquí que tenemos frío"... entonces, vièndolos tan hermanables, se me ocurrió rellenar los pepinos con los dientes de dragón, los pimientos y los cebollines.... de la idea se pasó a los hechos y de los hechos a la mesa. ¿El resultado?.... una entrada catalogada como diferente, refrescante y sabrosa que a todos agradó, mi antojo de algo "distinto" se vió satisfecho y la amistad de los vegetales continuó inseparable más allá del refrigerador.... y colorín colorado este cuento ha acabado... ¡que los disfruten!

Si se trata de comer y preparar sopas, esta es mi favorita. Se le puede poner muchisimas verduras, todo va en la imaginación ♥

#porunmundomejor #Vegano #Light Fui a la feria y mi verdulero tenía en oferta los pepinos. Así es que traje hartos. La Sra que me ayuda es peruana y me enseñó esta receta que hacía su mamá cuando ella era chica. Yo no lo había comido nunca y fue una agradable sorpresa. Es muy sabroso y novedoso.

Una receta fácil y económica. Nace de la idea de preparar legumbres de una manera distinta a la tradicional (guiso), e inspirada en recetas españolas.

Hoy en mi ciudad fue un día un poco frío y lluvioso, especial para comer legumbres 😋 y hace un buen rato estaba buscando el momento para preparar este guiso de arvejas que me encanta tanto por ser tan suave y sabroso 🤤 les comparto mi versión 🥰

Si hay algo que ama mi Leti, es la comida que hace su abuela, mi madre, su "Cocó", y este es su plato estrella de toda la vida, yo también lo amo ♥️ ha traspasado generaciones🤭Es básicamente un arroz con salsa de tomate, queda realmente muy rico y es muy especial para nosotros. Un aplauso par mi madre👏🏼👏🏼 aunque a mí no me quede tal como a ella, hago el intento en este almuerzo express que preparé muy temprano hoy para que mi Leti lleve al colegio. Y lo aprovecho para mi receta de esta semana en el #DelantalDorado23 , he tenido una semana agotadora, espero esta semana se venga más tranquila!!!

Es una receta que conocí acá en Chile y si bien no es mi favorita (por los chícharos) debo decir que es un buen acompañamiento con carne, de preferencia pollo.

Que no es caro realizarla!, Es bastante simple y además se hace con cosas que siempre tenemos en el hogar.

Este tipo dr preparaciones me recuedan mi niñez y el calor del hogar de mamá

Esta es mi propia versión de este maravilloso guiso, rapidito y de lo más fácil que se puedan encontrar. De corazón, que lo disfruten.

#1receta1árbol Les comparto mi receta favorita de porotos. Cuando hay legumbres en casa, me gusta cocinarlas a mí y darle ese toque especial y sabroso al caldo, que es mi parte preferida de la preparación. Es muy entretenido cocinar legumbres y con esta receta todos te elogiarán en la mesa 😉

Mi abuela le preparaba esto a mi papá y a sus hermanas cuando eran niños así que ahora se la preparo a mi papá para que recuerde a su mamá ya fallecida.#LosJuegosdeCookpadGlobal2024