Dorada a horno
Víctor Hernández Reviejo @Victorhr
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la patata para guarnición y la cebolla en rodajas, y freímos. Dejamos escurrir aceite con papel de cocina
- 2
Hacemos dos cortes en el cuerpo de la dorada para meter trozos de limón en medias lunas.
- 3
Ponemos el limón
- 4
Untamos la bandeja con un poco de aceite para evitar que se peguen
- 5
Colocamos las doradas encima introducimos en el horno durante 10 minutos a 180 grados arriba y abajo.
- 6
Colocamos alrededor de la dorada la guarnición que tenemos reservada y añadiendo también una pastilla de caldo de pescado disuelta en un vaso de agua y lo vertemos sobre el pescado. Cocinamos otros 10 minutos más
- 7
Para terminar espolvoreamos un poco de perejil picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Víctor Hernández Reviejo le encantará ver cómo quedó.
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