Brócoli con salsa de soja y limón
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Sano saludable y con una salsa muy sabrosa #vegetarianas
Paso a paso
- 1
Cortamos limpiamos y hervimos el brócoli, más o menos y según tamaño son unos 15 minutos. Una recomendación es hervir con un chorrito de leche, eso hace que huela menos al cocinarse, una vez cocinado escurrimos bien
- 2
Para preparar la salsa pondremos una cucharada de sésamo, 4 de soja y el zumo de medio limón
- 3
Para servirlo lo mejor es poner el brócoli con la flor hacia abajo, así la salsa lo impregnarà mejor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Cabezudo Fors le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
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