Paso a paso
- 1
Se ponen las carnes troceadas a freír en un poco de aceite junto al laurel y la cáscara de naranja, cuando empieza a soltar sus jugos se le pone un poquito de agua para que suavicen las carnes.Cuando se reducen los líquidos se agrega la salsa.
- 2
Para la salsa se muelen todos los ingredientes en la licuadora, se agrega un poco de agua y se pone sobre la carne, se sazonan con la sal y pimienta y se cocina a fuego bajo a que sazone y quede una salsa reducida y espesa.
- 3
Se puede servir con frijoles y tortillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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