Pollo al champiñón con arroz y papas fritas
Una maravilla de receta que puedes compartir en familia
Pollo al champiñón con arroz y papas fritas
Una maravilla de receta que puedes compartir en familia
Paso a paso
- 1
Reunir todos los ingredientes y laminar los champiñones, picar el tocino, quitar la piel al pollo y reservar. Hervir un litro de agua.
- 2
En una olla (ideal si es de greda, la mía se quebró) hervir el litro de agua, las copas de vino y las especias: clavo de olor, laurel, canela y sal. Cuando rompe el hervor, incorporar las presas de pollo.
- 3
Cocinar por 20 minutos. Incorporar el tocino, los champiñones y la salsa de tomate. Si está muy espeso, agregar dos copas de agua.
- 4
Servir en librillos de greda. Se puede acompañar con arroz blanco y papas fritas. Ahora, ¡A disfrutar!
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