Hoy en mi ciudad fue un día un poco frío y lluvioso, especial para comer legumbres 😋 y hace un buen rato estaba buscando el momento para preparar este guiso de arvejas que me encanta tanto por ser tan suave y sabroso 🤤 les comparto mi versión 🥰

#vegetal. #vegano 🥗 a mi jefa le gusta muchos los vegetales y siempre estamos haciendo cosas nuevas con lo que hay en refri y este guiso es ideal para un almuerzo saludable.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴 #comidavegana

Cuando era niña recuerdo mirar el aspecto del guiso y pensaba lo feo que se veía 😂 , pero su sabor me encanta!!!

Me aburrí de comer las Lentejas siempre con arroz y quise hacer un guiso más sabroso y sólo con zapallo, pero con un toque de merquén.

#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

En este guiso me guie por el guiso que hace mi abuela de pollo, es algo parecido, este tiene menos ingredientes pero es rápido y rico! También se le puede agregar zanahoria rallada.

Este es el típico guiso de Garbanzos que se hace en Chile. Quise compartirlo porque me doy cuenta que muchos jóvenes no saben hacerlo...además de dejarlo de legado a mi hija... encontré que este sitio es el mejor para dejar esas recetas que por ser tan cotidianas en algunas casas... los chicos solo los comen cuando los prepara mamá....

Inspirada en lo que tenía en el refri, tome mis zapallitos Italianos y saqué lo mejor de mi para añadirle todo el sabor posible

Las lentejas y yo, nos hicimos amigas hace poco. En mi época de niñez y juventud, estaban en el lugar número 4 de mis legumbres preferidas (después de las arvejitas partidas) Pero hoy... esto ha cambiado señores!!! Aprendí a prepararlas de distintas formas y ahora no puedo vivir sin una bolsa de lentejas en mi despensa.

#Frío

Esta Receta siempre se ha cocinado en casa, yo lo acompañé de papas fritas y también con la pebre sin picante. (Receta que está en mi perfil más abajo) y no lleva carne#familiacookpad