Tarta de coco y dulce de leche

Mariela @cook_13904233
Paso a paso
- 1
En un bols cremar la manteca con el azúcar impalpable y luego agregar el huevo y la esencia de vainilla.
- 2
Luego le agrego la harina de a poco y mezclo con batidora o espátula, no amasar, sólo unir y envolver la masa en un papel film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.
- 3
Mezclar el coco rallado con el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla.
- 4
Estirar la masa en una tartera de 26 cm y pinchar la masa con un tenedor y llevar al freezer un rato para que no se deforme los bordes.
- 5
Colocar el dulce de leche repostero con manga o espátula a gusto y por arriba poner la mezcla del coco que tape todo el dulce y cocinar 30 aproximadamente, depende del horno a fuego mediano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela le encantará ver cómo quedó.
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