Canelones de berenjena con atún y huevo cocido
Canelones de berenjena con atún y huevo cocido
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º. Lavamos bien la berenjena, le cortamos los extremos y con la ayuda de una mandolina la laminamos. Ahora vamos a triturar las 2 latas de atún con el huevo cocido para crear el relleno de los canelones.
- 2
Una vez tenemos todos los ingredientes preparados empezaremos hacer nuestros rollitos. Ponemos un poquito de la mezcla en la punta más ancha de la berenjena y enrollamos hasta el final. Cerramos con la ayuda de un palillo.
Repetimos la operación hasta terminar con el relleno. - 3
Ahora colocamos todos nuestros canelones en un molde apto para el horno. Sazonamos con pimienta al gusto. Ponemos una cucharadita de tomate por encima. Y finalizamos con un poquito de queso bajo en grasa.
- 4
Horneamos a 200º durante 20-30min (dependiendo del horno) con el grill apagado o se nos quemará el queso.
¡Listo!
Recetas similares
-
Canelones de verano con jamón cocido Canelones de verano con jamón cocido
Probé hacerlos con jamón cocido en vez de con pasta de canelón para el verano y nos gustaron tanto que repetimos de vez en cuando
-
Canelones de cocido Canelones de cocido
#Platos navideños Es una buena idea para acabar con los restos de cocido de Navidad
-
Canelones de cocido Canelones de cocido
Los domingos toca comer especial y como tenía en el congelador carne de cocido pues aprovechar todos los ingredientes que dispongamos para no salir de casa a comprar... Axel se comió 1 canelones y medio le encanto😍😍 nosotros nos hubiéramos comido dos raciones cada uno jajaja, están de muerte.#delantaldorado #yococinoencasa #Axel #yomequedoencasa
-
Canelones de cocido Canelones de cocido
Hice un puchero y eata vez en vez de hacer ropa vieja, me apetecia cambiar e hice estos canelones riquísimos que hace mucho que no los comía y salieron riquisimosss
-
Creps canelones de atún y huevo cocido Creps canelones de atún y huevo cocido
Pues como no tenía pasta y tengo muchísimos huevos me dio por hacer estos canelones de creps y exquisitos súper suaves, pero bueno ya sabéis que los podéis rellenas de cualquier cosa! :) siento mucho la foto pero me di cuenta de sacarla cuando quedaba solo uno
manuel -
-
Canelones de cocido Canelones de cocido
Otra forma diferente para aprovechar las sobras del cocido.
-
Canelones fríos de jamón cocido Canelones fríos de jamón cocido
🥓🐟🥚🌱🧄Plato fresquito y fácil para una cena de verano.
-
Canelones de pollo del cocido Canelones de pollo del cocido
Las pastas rellenas, como en este caso los canelones son entretenidos de hacer, pero muy agradecidos. Se prestan a múltiples rellenos, en este caso aproveché pollo que tenía ya cocido. Pero puedes sustituirlo por carne molida de ternera si lo prefieres o combinarla con cerdo si te gusta más. Nuria Eme -
Canelones con carne de cocido Canelones con carne de cocido
Plato de aprovechamiento.Hacía tiempo que no elaboraba canelones pero como ahora los días son fríos y casi todas las semanas preparo cocido (y como yo no tiro nada)he desmenuzado con las manos la carne sobrante de los huesos del último cocido.
-
Canelones con carne de cocido Canelones con carne de cocido
Quería aprovechar la carne de cocido, así que esta vez con canelones. Estaban muy buenos. GXL
-
Canelones de calabacín de cocido Canelones de calabacín de cocido
Es verdad que esta receta es perfecta para bajar los hidratos que tiene la pasta y muy buena idea a la vez. Por el tema de la bechamel y el queso en nuestra dieta no nos conviene, así que podemos hacerlos sin la salsa por encima y poner una debajo de los canelones que sea más light.Por lo demás es un placer.
Más recetas
Comentarios