Una preparación clásica y maravillosa!#delantaldorado

#familiar amo esta preparación, se hacia para fiestas especiales en mi casa y era un gran fondo a cocinar, espero les guste.

Cuando estoy muy ocupado trato de cocinar algo en el horno ya que necesita menos atención.#delantaldorado

Esta es una preparación que da un poco de nervios... Pero en verdad queda muy rico y jugoso y NO salado como normalmente pensaríamos... Vamos!!!

A todos nos pasa que cuando hacemos un guiso, nos sobra algo, ya sea un poco del guiso mismo, de la salsa, de caldo, etc..... ¿y què hacemos?.... por lo general lo desechamos. Personalmente, no lo hago y como yo, creo que hay muchas personas que también las aprovechan, por lo mismo, la sencilla preparaciòn que presento, va especialmente dirigida a quienes recièn se inician en el arte culinario como un ejemplo de cómo se pueden aprovechar y combinar pequeñas cantidades de alimentos... combinaciones hay miles, todo depende de la imaginaciòn de cada uno. En este caso, habìa preparado un pollo escabechado (ver en mi recetario) y sobrò un poco de escabeche que combinè con caldo de pollo natural.... el resultado fue una exquisita, simple y sencilla sopa especial para los dìas frìos.... se las dejo servida ... no dejen que se enfrìe....

Excelente combinación, el arroz jazmín lo descubrí hace muy poco, al menos acá por Punta Arenas, lo encuentro en zona franca, no sé si esta fácil de encontrar en otros lugares, pero si encuentran por ahí, tienen que probarlo, tiene un aroma y sabor único y muy especial. Y con un chapsui .. waaaa muy rico!

Buenísimo, estábamos ya cansados de guisar o freír. Y mi familia y yo nos decidimos por un pollo Asadoo. Pruébalo te chuparás los dedos!

Aaaah cada vez que puedo participo de los talleres en Cookpad, me cuesta coincidir en los horarios, pero al que puedo asisto y cocino a la par, me encantaaaa💜🤗 junto a Lily desde Perú hice mi versión de este Seco de Pollo hace un tiempo atrás, se las comparto.

Para un dìa cualquiera o cuando tenemos invitados... un plato que nunca nos dejarà mal parados. Suave y sutil, con ese toque que marca la diferencia y mantiene nuestro "secreto". Esta preparaciòn, me fuè proporcionada hace mucho tiempo por una familia argentina, por lo que deduzco que pertenece a la cocina de mis vecinos trasandinos....¡un saludo a todos ellos! y muchas gracias por tan rico plato.

A veces tienes que reinventarse en la cocina esta receta es para esos días que no quieres cocinar carnes, yo lo acompañe con un huevo frito espero les guste #CookpadChile

De una antigua enciclopedia de cocina, les presento este sencillo y exquisito pollito que invito a probar. Lo preparè pensando en dos personas pero las proporciones de los ingredientes que incluyo en la receta corresponden a la preparaciòn de un pollo entero.... ¡anìmense, no se van a arrepentir!....¡bon apetit!

Hace unos días participé de un nuevo taller de Cookpad home academy, siempre que puedo lo hago, y les comparto mi versión de este salmón en salsa de perejil, una simple receta que te sorprenderá con su sabor.