Guisado de pescado a mi manera
Es un plato que me invitado. Esta muy bueno
Paso a paso
- 1
Hacer el caldo de pescado con una buena morralla. Ponerle bastante agua, como 1litro y medio. Se le deja reposar 15min.
- 2
El caldo escurrido y colado. Le ponemos la menestra, patatas. A hervir durante 20 min.
- 3
Aparte picamos los champiñones, lo ponemos en una cazuela, en ella se le añade ajo picado, aceite y un chorrito aceite oliva. Un chorrito agua.
- 4
Hechos los champiñones se añade a la cazuela
- 5
Poner en la cazuela pimentón, laurel, un chorrito de aceite y sal al gusto
- 6
Hervir 10 min más.
- 7
Ya todo cocido. Se pone los lomitos de salmón a tiras, la merluza a tiras.hervir 5 minutos más.
- 8
Se deja reposar durante 15 minutos. Ya esta para comer.
- 9
Disfrutar con el plato. Que aproveche.
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