Paso a paso
- 1
Se separan las claras de huevo y se montan a punto de nieve, se añade la mitad del azúcar, se mezcla bien y se reserva.
- 2
Se ralla la piel del limón y de la naranja y se añade a un bol junto a las yemas, el resto del azúcar, la leche y el aceite, se mezcla todo bien y se añade la harina y la levadura, se vuelve a batir todo bien y se añaden las claras montadas, se mezcla con cuidado para que no bajen.
- 3
La mezcla se pone en un molde forrado con papel de horno y se hornea con el horno precalentado a 180ºC unos 35 minutos. Y LISTO!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes le encantará ver cómo quedó.
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