Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el aceite y ponemos el ajo laminado para que coja sabor
- 2
Mientras cortamos en trocitos la cebolla, los pimientos y el calabacín (puede ser con o sin piel)
- 3
Cuando el ajo esté dorado añadimos la cebolla
- 4
Cuando empiece a estar pochada añadimos el pimiento rojo
- 5
Después de unos minutos (5-10m) añadimos el pimiento verde
- 6
Cuando estén los pimientos tiernos (con una espátula intentamos partirlo) añadimos el calabacín
- 7
Añadimos el tomate, yo uso este
- 8
Añadimos sal y mezclamos bien
- 9
Añadimos los huevos, dejamos que se hagan y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dama89 le encantará ver cómo quedó.
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