Pisto con huevo
El pisto es un buen acompañamiento para cualquier plato ya sea carne, pescado o con un huevo
Pisto con huevo
El pisto es un buen acompañamiento para cualquier plato ya sea carne, pescado o con un huevo
Paso a paso
- 1
Cortamos todos los ingredientes a trozos
- 2
Ponemos al fuego una cazuela con las 6 cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos, la cebolla y lo vamos sofriendo
- 3
Cuando haya cogido un poco de color añadimos el pimiento rojo y el verde y dejamos que se haga durante 10 min
- 4
Pasado el tiempo añadimos el calabacín y la berenjena y dejamos que se sofría todo(el mío estuvo 25 min)
- 5
Cuando estén las verduras sofritas añadimos el tomate, la cucharadita de pimentón dulce, la sal y dejamos que se haya haciendo
- 6
A los 15 min de estar haciéndose probamos y rectificamos de sal y ya tenemos listo el pisto
- 7
Freímos el huevo y lo ponemos encima. Y listoo para comer!!!!
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