Sopa de huevo
Esta sopita es la favorita de mi hijo para una cenita en una noche fría. Se hace muy rápido y es muy nutritiva y deliciosa: siempre tengo que hacer un poquito más porque sé que fijo me pide repetir 😁
Receta participando en el Día Mundial del #Huevo
Sopa de huevo
Esta sopita es la favorita de mi hijo para una cenita en una noche fría. Se hace muy rápido y es muy nutritiva y deliciosa: siempre tengo que hacer un poquito más porque sé que fijo me pide repetir 😁
Receta participando en el Día Mundial del #Huevo
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua junto con la mayoría de la cebolla larga y el cilantro, con las papas y un poquito de sal, al momento de hervir adicionamos la leche y esperamos que vuelva a soltar hervor
- 2
Cuando hierva, adicionamos los huevos, así crudos, cuidando preferiblemente que no se rompa la yema. Y adicionamos las tostadas. Esperamos que estén cocidas las yemas y verificamos la sal.
- 3
Ya está lista nuestra sopita. Al momento de servir ponemos al fondo de cada plato un poco de cebolla y cilantro crudos que nos hayan quedado y encima vertemos la sopa. Queda deliciosa!
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