Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1huevo mediano
  2. 1sartén con teflón ojalá con tapa de vidrio para ver
  3. 1-1tapa de olla que quede justo al sartén que usemos
  4. 1 cucharadaAceite
  5. Pizcasal y comino

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Calentar el sartén antes de poner el aceite un poco

  2. 2

    Poner el huevo a freír en la sartén con mucho cuidado para que quede y no se rompa la yema.. afirmar la clara un momento con la cáscara para que no se desparrame mucho, una vez puesto bajar la temperatura al mínimo y tapar el sartén no mover y freír hasta que la clara este cocida y la yema por arriba la tela este color blanco es hora de sacar el huevo con una espátula y servirlo.. en algún acompañamiento. Agregarle una pizca de sal y comino.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Christian Latorre
Christian Latorre @cook_14278156
Constitución Maule Chile
Cocinero aficionado pero con bastante experiencia en variadas preparaciones..Le Gusta las preparaciones Italianas mas las Pastas porqué es una cocina muy rápida versátil
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