Cochinillo a la barbacoa, en la cecofry 4D

Como siempre me gusta experimentar cosas diferentes. Esta es una receta sencilla, yo en esta receta he utilizado la pierna de un lechón como los que se hacen al horno para cortar con el plato. El lechón en mi caso es ibérico, ya que en mi tierra extremadura tenemos la suerte de tener los mejores lechones ibericos.
Cochinillo a la barbacoa, en la cecofry 4D
Como siempre me gusta experimentar cosas diferentes. Esta es una receta sencilla, yo en esta receta he utilizado la pierna de un lechón como los que se hacen al horno para cortar con el plato. El lechón en mi caso es ibérico, ya que en mi tierra extremadura tenemos la suerte de tener los mejores lechones ibericos.
Paso a paso
- 1
Poner el contenido del sobre y mezclarlo con un poco de aceite.
- 2
Macera la pierna que tendremos cortada, dejamos en maceración una noche.
- 3
Reservar el adobo, dejar hasta que se dore la piel.
- 4
Poner menú horno temperatura 160 grados, tiempo 30 minutos, poner la manteca de cerdo y poner la pierna.
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