Gambas o langostinos al coñac
Esta es una receta que hago igual que la del cava, pero en vez de cava coñac y flambeando tambien se puede hacer con otros licores como wuiski, ron ,etc....
Gambas o langostinos al coñac
Esta es una receta que hago igual que la del cava, pero en vez de cava coñac y flambeando tambien se puede hacer con otros licores como wuiski, ron ,etc....
Paso a paso
- 1
Trituramos o picamos el ajo y perejil que haya bastante bien triturado
- 2
Ponemos el aceite en una sarten grande amplia o cazuela y echamos la mitad de ajo y perejil
- 3
Luego echamos las gambas y rehogamos, seguidamente echamos el coñac y flambeamos (tener la precaucion de tener el estractor apagado),
- 4
Removemos bien hasta que se apagen las llamas, rehogamos un par de minutos, y echamos la otra mitad dandole vueltas y a chuparse los dedos
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Juan Luis
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