Preparamos un recipiente cuadrado o rectangular que nos servirá de molde

Colocamos una capa de rebanadas de pan de molde por toda la superficie inferior del recipiente

Preparamos el primer relleno que consiste: En un bol echamos la lata de atún o bonito desmigado, 1 huevo cocido desmigado, 2 o 3 cdas de tomate frito y aceitunas en trocitos pequeños y mezclamos todo para que queden todos estos ingredientes bien integrados

Untamos toda la primera capa de pan de molde que hemos puesto previamente en el molde, con este relleno que acabamos de hacer

Colocamos otra capa de pan de molde por encima del relleno que acabamos de untar

Ponemos encima de la capa de pan de molde jamón york o pavo en lonchas

Encima del jamón york o pavo en lonchas ponemos las lonchas de queso

Ponemos la última capa de pan de molde

Picamos los palitos de surimi y echamos 2 o 3 cdas de salsa rosa y lo mezclamos todo

Untamos la parte superior del pastel con la mezcla de surimi y salsa rosa y echamos por encima otro huevo cocido desmigado