Chorizo con verduras
Aprovechamiento de lo que tenía por la nevera empezado par que no se echara a perder y lloviendo se me ha ocurrido esta receta para cenar.
Chorizo con verduras
Aprovechamiento de lo que tenía por la nevera empezado par que no se echara a perder y lloviendo se me ha ocurrido esta receta para cenar.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorrito de aceite freímos los chorizos (unos 7 o 8 minutos) y reservamos.
- 2
En la misma sartén ponemos la zanahoria en rodajas, pimiento amarillo a tiras no muy grandes, la cebolla en juliana, el calabacín como para tortilla, los ajos en láminas, las alubias, una cucharadita de pimentón, un poco de pimienta, un poco de jengibre, un poco de curry, aceite oliva y una pizca de sal.
- 3
Lo doramos todo junto unos 10 o 12 minutos, cuando falten 4 minutos introducimos los chorizos para que se mezclen los sabores, y listo. A cooomeeer!!! Espero os guste.
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