Salpicón de Res
Victor Delgadillo Rosete @Victor_Delgadillo
Salpicón de Res
Paso a paso
- 1
Yo uso carne deshebrada ya lista para usar, y lo único que hago es calentarla en un sartén con poco aceite de oliva, salpimiento y listo.
- 2
Se mezclan las cucharadas del vinagre, aceite y limones en un recipiente con un poco de sal.
- 3
Se pica la lechuga, cebolla, jitomates y cilantro. En esta ocasión quise usar cilatro también, lo que le dio un sabor diferente.
- 4
Mezclar la cebolla y el jitomates con la carne. Agregar la mitad de la mezcla de vinagre, aceite y limón.
- 5
Agregar la lechuga y cilantro, seguir mezclando junto con el resto de la mezcla de vinagre, aceite y limón.
- 6
Agregar el aguacate en cubitos. Agregar unas gotas más de limón (para que no se oxide el aguacate), salpimentar al gusto y está listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Delgadillo Rosete le encantará ver cómo quedó.
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