CCC Crema Cremosa de Calabaza con frutos secos Thermomix
Hay que comer cosas de temporada y por ello voy a utilizar Calabaza, que es un alimento que a lo mejor alguno podéis aprovechar del pasado "jalogüin", jeje
CCC Crema Cremosa de Calabaza con frutos secos Thermomix
Hay que comer cosas de temporada y por ello voy a utilizar Calabaza, que es un alimento que a lo mejor alguno podéis aprovechar del pasado "jalogüin", jeje
Paso a paso
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Pelamos y partimos la cebolla en 4 partes. Metemos en el vaso y picamos 4 segundos velocidad 4. Bajamos la cebolla hacia abajo y añadimos el aceite. Ponemos en temperatura máxima durante 5 minutos, velocidad 2
- 2
Al acabar añadimos la calabaza troceada y las patatas y programamos 4 minutos velocidad 2 temperatura 100 para que se rehoguen las verduras.
- 3
Añadimos la leche, la nata y la pastilla de caldo. Programamos 25 minutos velocidad 2, temperatura 90°, ojo que si ponemos más se nos sale la leche.
- 4
Abrimos y dejamos que baje la temperatura. Ponemos en velocidad progresiva 5 - 7 - 10 hasta los 2 minutos y ya tenemos una crema de un sabor y de una textura increíble. La servimos con un poco de nueces o piñones, que le potencia el sabor y nos da un gran aporte de energía saludable.
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