#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.

Esto es un acompañamiento para una sopa paraguaya que hizo mi jefa y, en mi país se llaman torrejas y son ideales para un picoteoo.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴#rapiditas

Una vez mas es receta del curso de cocina, impartido por la chef Monica. Se pueden preparar también con otras verduras del estilo de la espinaca. Es crujiente y muy sabroso.

Estos pasteles griegos de espinacas y queso reciben el nombre de spanakopita. Tradicionalmente se preparan con queso feta, pero a nosotros nos parece más cremoso un buen queso de cabra, que además mantiene la esencia griega. A partir de esta base cada casa adecúa el relleno a lo que tiene a mano y va bien al plato. Se puede hacer con forma de pastel o de triángulo; esta última forma nos gustó más para un picoteo. Y la pasta filo aporta ese maravilloso crujiente sin llenarnos de calorías. καλή όρεξη (¡buen apetito!).

Un aperitivo o tapeo rápido y fácil de preparar. Lo podemos acompañar de cualquier salsa o crema que nos guste.

Para consumir los restos de una bolsa de pan de molde, los combinamos para cenar con un queso fresco salado que andaba perdido en la nevera.#mirecetario

Es un plato típico de Grecia, un entrante muy agradable y rico. Allí suele hacerse con un tipo de queso llamado kefalotiri, o queso feta. Lo importante es que sea un queso de oveja y cabra. Yo he usado uno tierno de vaca, oveja y cabra que es suave . Puede comerse con limón, o con rodajas de tomate.#mirecetario

#milibrode1000recetasUna forma sana para aprovechar de el queso, rico en calcio, tanto los niños como los mayores.

De cuando en cuando, se pueden comer cuatro simples rebanadas de pan, cortaditas en triángulos, para favorecer que no se nos desmonten al comerlas, acompañándolas de una ensalada variada.

#ViajeentresaboresOs invito...a Grecia!Un viaje apasionante que te deja el alma llena de colores y el corazón lleno de sabores..aquí os traigo este pastel...es salado... es dulce... es una verdadera delicia!!!

Ha sido un descubrimiento como puede estar tan rico algo sin azúcar pero con mi toque personal ya que la fruta y el coulis es de mi cosechaNo me quiero enrollar así que hoy un homenaje a mi amiga del alma Bisserka(Bissi) con una receta de su país Bulgaria!! BANITSAEsta receta, para ellos es tradición comerla en Nochebuena, y es típico esconder algún detalle (moneda, semilla de cornus o un papel con un deseo), vamos algo similar a nuestro RoscónTambién se que se toma como desayuno y se puede tomar tanto caliente como frío.También, en versión salada, se puede rellenar con carne#banitsacake #banitsa #bulgarianrecipe #bulgarianfetacheese #feta #sirenecheese #bulgaria🇧🇬#dulcesdelmundo #recetasdemama

Fresco, fácil, lleno de sabor. Una vez que empiezas a untar, no puedes parar hasta que se acaba.