Puré ligero de calabacín 🥣
Yo la he hecho en la olla express, pero se puede hacer también en una olla normal y la mantendremos en el fuego hasta que el calabacín esté tierno
Puré ligero de calabacín 🥣
Yo la he hecho en la olla express, pero se puede hacer también en una olla normal y la mantendremos en el fuego hasta que el calabacín esté tierno
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y trocear el calabacín. Meterlo en la olla express
- 2
Añadir agua sin llegar a sobrepasar la altura del tornillo de abajo que tiene por la parte de dentro. Agregar la pastilla
- 3
Añadir un chorrito de aceite
- 4
Tapar la olla, poner la válvula y mantener en el fuego durante 15 minutos contando desde que la válvula empiece a dar vueltas
- 5
Transcurridos los 15 minutos, paramos el fuego y dejamos que termine de salir el vapor por la válvula. Ahora quitamos la válvula para que salga todo el vapor
- 6
Abrir la tapa, añadir el queso y con ayuda de una batidora batimos bien
- 7
Emplatar
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