Como ya está más frío y no quería perder esta ensalada de repollo, se me ocurrió hacer este guiso que quedó con sabor a chucrut.Genial para acompañar unas papas o carne. #repollo #calendario2021

Hoy os traigo una receta fácil de hacer genial para una guarnición y os aseguro que a los peques les encantará.En éste caso la he hecho en la freidora sin aceite, pero lo podéis hacer perfectamente en el horno.Podéis utilizar las especias que más os gusten pero he optado por cebolla y ajo en polvo ya que son bastante sutiles para los niños. Le quedaría genial con curry o ras el hanut.Tss tsss! Reservar unos (2-3) ramilletes y no tiréis el tallo!! Que en breve os subo otra recetita 😏😜

Queda muy suave, se puede dejar más o menos espesa y puede acompañar platos vegetales, de pasta, de carne o de pescado.

Después de las vacaciones con sus respectivas paellas y barbacoas, hay que estrujarse la cabeza para hacer recetas más sanas, pero que sigan sabiendo bien. Puede que la pinta no sea la mejor del mundo, pero doy fé de que está muy rico! Es una receta perfecta para utilizar como guarnición o acompañada de algún cereal como quinoa o mijo, y la convertimos en una ensalada.

El repollo es una verdura ignorada en algunas cocinas. Sin embargo, es una hortaliza que pertenece a la familia de las crucíferas, que aportan vitaminas A y C, así como potasio y magnesio. Lo que la convierte en una verdura esencial en nuestra alimentación.La mejor forma de consumirlo para que no pierda parte de sus nutrientes es cruda, pero también se pueden preparar platos exquisitos como este repollo dorado.Es un acompañamiento ideal para croquetas, carnes o aves asadas.

#delantaldorado Aquí tienes una opción súper saludable y riquísima... a mi peque el pollito a la naranja le vuelve lokoooo

Facilísima y saborasa forma de comer coliflor

El kale es una col rizada. Su color es verde oscuro y sus hojas totalmente rizadas.Contiene pocas calorías y contiene vitaminas K, A, C y E en mucha cantidad, así como hierro y calcio.Esta verdura es muy utilizada en las cocinas de Europa del norte.Esta receta es de aprovechamiento, porque las carnes eran sobrantes de otros platos.

Habitualmente acompañamos las carnes con patatas, al horno, fritas, en puré, etc. Y están buenísimas, desde luego, pero hay otras vegetales para preparar buenos purés muy sanos, llenos de vitaminas y exquisitos.Aquí os dejo este puré de brécol y nabos, o patatas, muy sabroso que nuestra familia comerá con mucho gusto.

Esta es una salsa para acompañar carnes blancas a la plancha o al horno.

Me encanta el pastel de papas, en está ocasión lo hice con relleno de carne y pollo. Y el pastel de papas con Acelga. Buen provecho.

#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.