Crumble de manzana y almendras
Hoy he hecho este postre que me ha resultado muy bueno. Le he puesto manzana, dulce de membrillo y almendras. Lo he acompañado de helado de limón y el contraste es muy bueno.
Crumble de manzana y almendras
Hoy he hecho este postre que me ha resultado muy bueno. Le he puesto manzana, dulce de membrillo y almendras. Lo he acompañado de helado de limón y el contraste es muy bueno.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol, la harina con una pizca de sal, agregar el azúcar y mezclar. A continuación poner la mantequilla blanda repartida en trozos y mezclar los ingredientes hasta obtener una masa grumosa.
- 2
Untar un molde con mantequilla. Pelar y cortar la manzana en dados pequeños o laminas, espolvorear con una cucharadita de azúcar y canela.
- 3
Seguidamente incorporar las almendras y el dulce de membrillo cortado en dados y repartido por encima de las almendras. Cubrir con la masa que hemos hecho y meter en el horno previamente calentado a 200º.
- 4
Hornear entre 40 y 45 minutos o hasta que quede una capa dorada y crujiente. Dejar atemperar y servir acompañado de helado.
- 5
Se puede comer frio también.
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