Pechuga de pollo con brócoli
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol el pollo cortado muy fino la cucharada de salsa de soja ligera una pizca de pimienta blanca y la media cucharada de maicena lo mezclamos bien y reservamos.
- 2
Ponemos en una olla agua a calentar con una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar cuando echa a hervir le incorporamos los tallos de brócoli y dejamos al fuego 3 minutos, pasamos a un recipiente con agua fría y reservamos.
- 3
Ponemos en un wok con un poco de aceite, freímos los ajos golpeados y pelados añadimos el pollo y dejamos que se doren incorporamos la cebolla y salteamos.
- 4
Incorporamos el brócoli añadimos la salsa de soja la salsa de ostras una pizca de pimienta y una cucharadita de azúcar, salteamos un par de minutos para que todos los ingredientes cojan los sabores y listo para servir.
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