Cupcakes (24 unidades aprox)

Precalentar horno a 180°C. En un bol colocar harina cernida, la sal, y los polvos de hornear. Revolver todo.

En otro bol batir los huevos e ir poco a poco agregando el azúcar. (Mientras poner la margarina en el microondas a derretir).

Cuando la mezcla del paso anterior haya tomado volumen, agregar mezcla del paso 1 (harina, sal, polvos) y mezclar con espátula. Luego agregar la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla y seguir revolviendo con espátula hasta que se mezcle todo bien.

Opcional* se pueden agregar arándanos, chispas de chocolate, ralladura de naranja/limón, etc. Cualquiera de estos se debe agregar a la mezcla y revolver.